Ainia es una asociación privada sin fines de lucro, con sede central en Valencia, España, formada por empresas agroalimentarias y afines. Su objetivo es el fomento de la investigación y el desarrollo tecnológico, el incremento de la calidad de producción, así como la competitividad y modernización. La infraestructura en recursos humanos y el equipamiento permite a Ainia prestar una amplia gama de servicios: proyectos de I+D+I, asistencia técnica especializada, análisis y ensayos, formación, transferencia de tecnología, gestión de calidad, gestión medioambiental, legislación alimentaria, tecnologías de la información y de la producción e información y documentación científica y técnica.
Los investigadores de este centro tecnológico han logrado obtener materiales de acero inoxidable y también de plástico, que son capaces de destruir las bacterias que pueden contaminar los alimentos. La idea es incorporar nanopartíulas en estos materiales en objetos y equipamientos en donde se procesan alimentos, para de esta forma contribuir a la higiene de los mismos evitando de esta manera una infinidad de enfermedades y problemas de contaminación de los alimentos. Es sin duda un gran invento que seguramente revolucionará la industrialización de alimentos y a los fabricantes de acero.
Los investigadores de este centro tecnológico han logrado obtener materiales de acero inoxidable y también de plástico, que son capaces de destruir las bacterias que pueden contaminar los alimentos. La idea es incorporar nanopartíulas en estos materiales en objetos y equipamientos en donde se procesan alimentos, para de esta forma contribuir a la higiene de los mismos evitando de esta manera una infinidad de enfermedades y problemas de contaminación de los alimentos. Es sin duda un gran invento que seguramente revolucionará la industrialización de alimentos y a los fabricantes de acero.